Sok z owoców rokitnika tłoczony 1,5 L Szkółka Matysiak

Jak wykorzystać sok z owoców rokitnika?

Tekst opracowany na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej ani oświadczenia żywieniowego i/lub zdrowotnego. Rokitnik nie jest substytutem zdrowej, zbilansowanej diety.

Rokitnik to jeden z najzdrowszych owoców. Jest bogatym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zmniejszając ryzyko zachorowania na nowotwory. Owoce zawierają też witaminy A, E, D, K, P oraz z grupy B, a także wapń, żelazo, potas, bor, fosfor, krzem, flawonoidy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Sok z rokitnika:

wzmacnia odporność organizmu, zapobiegając infekcjom
korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, chroni przed nadciśnieniem, zapobiega miażdżycy
zmniejsza ból, sztywnienie i ograniczenie ruchomości stawów
wspomaga gojenie się ran
dzięki obecności serotoniny wykazuje działanie antydepresyjne, usprawnia pracę mózgu
działa wzmacniająco na skórę, włosy, oczy, poprawia wygląd cery

Co warto wiedzieć o rokitniku?

Ze względu na bardzo korzystne działanie na organizm, warto włączyć sok z rokitnika do codziennej diety. Powinny go spożywać osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze oraz z podwyższonym cholesterolem, a także wszyscy, którzy w okresie jesienno-zimowym chcą wzmocnić swoją odporność.

Spożywanie soku z rokitnika

Owoc rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L.) nazywany przez Rosjan "Złotem Syberii". według wieli źródeł rokitnik zawiera ponad 190 bioaktywnych substancji, które pozytywnie wpływają na zdrowie. Wśród nich antyoksydanty, flawonoidy, aminokwasy, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, potas, żelazo, fosfor, mangan, bor, wapń, krzem oraz witaminy (A, C, D, E, K, P oraz te z grupy B) i prowitaminy. Rokitnik wyróżnia się przede wszystkim wysoką zawartością witaminy C (po dzikiej róży ma jej najwięcej spośród wszystkich owoców).